giovedì 2 settembre 2010

I miei Hamburgher

Ci sono diversi modi di fare gli hamburger,è arrivata una nuova caccavella a casa e così ho deciso di provarla subito, io preferisco mangiarli utilizzando il pane a bauletto ma stavolta ho provato ad utilizzare il pane normale (per me) e devo dire che non è niente male:


- 450gr macinato
- 4 wurstell
- 50gr mollica di pane
- mezzo bicchiere di latte
- 3 spicchi d'aglio
- prezzemolo
- origano
- salvia
- un pizzicone di sale
- 1 sottiletta
- 2 cucchiaia di parmigiano grattugiato

Mettere tutti gli ingredienti nel mixer con la lama di ferro e far andare finché non è tutto ben amalgamato, si formerà una palla.
Prendere un po' di impasto e metterlo nel forma hamburger, nel frattempo mettere sul fuoco una padella antiaderente oppure una piastra (io ho quella del cucinotto) e mettere l'huamburgher formato solo quando è divenuta bella calda. Girare quando è cotta.

e questo è l'interno.

Per quanto riguarda la cottura va a gusto personale, ve li consiglio perché sono buonissimi.

8 commenti:

  1. Ciao Claudia, ma che delizia i tuoi hamburger!Con i wurstel devono essere molto saporiti, e cremosi grazie alla sottiletta!A me piace aggiungere peperoni e cipolla.Ciao ciao :)

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  2. A volte metto anche io la cipolla ma non ho mai provato con i peperoni, grazie per avermelo detto.

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  3. Ciao diversa da come li faccio io...ma devono essere proprio buoni!!!

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  4. Sembrano proprio buoniiiii!...brava!!!

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  5. I wuster nell'hamburgher non l'ho mai sentito...ma saranno sicuramente saporitissimi............

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  6. io posso solo guardare! Dieta strettissima e dalla quale non si sgarra mai!
    Appetitosissimi sono! Brava Cla!

    p.s. non ci posso credere che non avevi il forma hamburger! Tu la regina delle caccavelle! :-P

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  7. Grazie a tutte.

    p.s. Olga, strano ma vero ... mi mancava :-D ora sono ancora alle prime armi ma appena ci prendo pratica mi verranno belli.

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  8. Altro che quelli di MacDonald's i tuoi sono super. Buonissimi. Alla prossima cara.

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Grazie per il vostro commento e per aver visitato il mio blog