domenica 5 dicembre 2010

Mattonella Riso al Pesto

Al mio bimbo piace moltissimo il riso al pesto così, quasi tutti i giorni, lo devo preparare e a lui piace moltissimo quello fresco che acquisto al mio supermercato di fiducia. 
L'altro giorno ho pensato di servirlo in maniera molto originale:



Per ottenere questa mattonella ho cotto il riso, aggiunto un bel cucchiaio di pesto fresco,  qualche cubetto di formaggio morbido (tipo galbanone) mischiato e aspettato qualche minuto lasciandolo nella pentola coperto col coperchio.
Una volta che il riso si è ben rappreso l'ho rimestto e messo, con l'aiuto di un cucchiaio, nel coppapasta della Guardini


ho pressato con la parte di sopra e dopo ho sfilato la parte laterale


E' stato servito a tavola e i miei due uomini hanno molto gradito. L'ho trovato molto pratico ma sorattutto veloce da utilizzare, perfetto per dei pranzi per stupire gli ospiti.

11 commenti:

  1. Urca!!! Il coppapasta rettangolare con il pressino non ce l'hooooo!
    Lo voglio!
    Li vizi troppo sti tuoi uomini :p
    Allora quando vengo da te... riso in forma, mi raccomando, pure io voglio essere viziata! Un bacione amicuzza :-)

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  2. bell'idea Claudiu'...originale..
    bacini
    Enza

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  3. ottima idea il tuo piatto ! quel coppapasta è stupendo !

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  4. Ciao sono Mara della Cometa Pasticciona, passavo solo per complimentarmi perchè tra le 200 ricette arrivate, la tua è tra le 40 selezionate che sono state pubblicate nel Ricettario Favoloso della Cometa Pasticciona in vendita dallo scorso novembre.
    Passa a sbirciare una breve anteprima al link che ti ho indicato qui di seguito. Ci sono i dettagli per l’acquisto e per vedere cosa abbiamo realizzato concretamente e come stiamo portando avanti il progetto a cui hai collaborato anche tu.
    http://pandipanna.blogspot.com/2010/11/il-ricettario-favoloso-della-cometa.html

    Un bacio e grazie di cuore
    Mara

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  5. Claudia oramai lo sai che mi fanno impazzire le tue fantastiche "attrezzature" per la cucina e ovviamente anche le delizie che sforni con queste. Il bel rettangolotto di riso è stupefacente ^_^

    Bacioni cara e buona serata

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  6. Olga, tesoro, ma certo, una bella mattonella di riso te la faccio molto volentieri.

    Grazie a tutte, sono contenta che vi piaccia, è stata una pensata fatta al volo e devo dire che è riuscita bene.

    Mara, è un onore per me, non vedo l'ora di averlo fra le mani... Grazie

    Bacioni a tutte

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  7. Ciao!
    chissà felice il bimbo di far finta di mangiarsi un "mattoncino".. che carino ^_^
    Che bella idea ^_^

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  8. Direi risultato eccellente!!!Buona settimana Stefy

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  9. Ciao! Ho avuto un pensiero per te...passi a trovarmi? grazie!!
    http://lavolpesonnacchiosa.blogspot.com/2010/12/plumcake-eringraziamenti.html

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  10. Passa ciccina che ho un piccolo pensiero per te :-)

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  11. proprio come gli chef, bravissima!!!

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Grazie per il vostro commento e per aver visitato il mio blog