Questo è un periodo molto adatto e perfetto per accendere il forno e così, l'altra sera, ho pensato di cuocere il pollo al forno.
E' fatto in maniera molto semplice:
- Pollo
- 1 cipolla bianca
- 3 rami di prezzemolo
Per prima cosa bisogna tagliare il pollo con il trinciapollo (io ho utilizzato quello della Pedrini, molto maneggevole e funziona benissimo):
Foderare una teglia con carta forno e posizionarci i pezzi di pollo mettendo la parte della pelle poggiata sulla carta forno. Tagliare in 4 la cipolla e metterla fra i pezzi di pollo; poggiare sopra i rami di prezzemolo interi e infornare senza aggiungere nulla, neanche l'olio.
In forno a 200° nella parte bassa del forno; durante la cottura controllare e girare ogni tanto.
Una volta cotto mettere i pezzi di pollo nel piatto da portata, salare e servire.
Un classico sempre molto buono il pollo al forno!!
RispondiEliminaCiao e buon fine settimana!
Un bel sano pollo al forno, una volta tanto ci vuole :-)
RispondiEliminaLe cose semplici sono sempre le migliori; gustosissimo il pollo cucinato così, brava Claudia, baci!
RispondiEliminaE' proprio vero, le cose semplici sono sempre le migliori.
RispondiEliminaGrazie a tutte e buon fine settimana pre-Natale
senz'olio eppure si son cotti alla perfezione, io ce lo metto sempre un filino perchè ho paura non si cucini, l'idea della cipolla la userò, grazie ciao ;).
RispondiEliminaNon ho messo olio per vedere se non ne mettevo manco una lacrima cosa accadeva; devo dire che è venuto benissimo. Credo che sìa importante mettere la parte con la pelle verso il basso, a contatto con la teglia, di modo che si sgrassi per bene.
RispondiEliminaGrazie per il tuo intervento.
Buon fine settimana
Ottimo polletto zero grassi tutto gusto. Lo proverò senz'altro.
RispondiEliminaBacio
Ricetta semplice ma gustosa e profumata. Ciao, cara, un bacione e buona domenica :)
RispondiEliminaOgni scusa è buona per accendere il forno... Il pollo, lo amo !!!! Brava
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