Crepes

Ieri ho avuto a pranzo papà e mio cognato perché stavano aiutando a mio marito a piantare un paletto. Così, pensa e pensa ... ho fatto queste crepes:

- 2 uova
- 2 tazze di latte
- 100gr di farina
Ho mischiato il tutto con la frusta a mano; 

poi ho fatto riposare l'impasto un po', poi ho messo un mestolo di impasto sulla teglia antiaderente piatta con bordo alta 1cm, ho fatto cuocere prima da un lato, quando il bordo si staccava dalle pareti, ho rigirato la crepe. Fino ad esaurimento impasto.

Per fare le crepes ho utilizzato questi due "utensili" che, come prima volta, devo dire che non è stato niente male:

 

oggi, quando torno dal pranzo domenicale con tutta la mia famiglia, prima di portare il mio bimbo ad un compleanno che mi ha "rovinato" la domenica, vi mostro cosa c'ho fatto con questa crepes.

- Cannelloni in 1h