Calamari e Piselli con Triploconcentrato

L'altra sera ho preparato per cena uno dei piatti che piace sia a me che a Carmine. Ho acquistato dei calamari freschi e ... :

- 5 calamari

- 150gr piselli

- mezza carota
- 1 zucchina

- 1 cipollotto

- 3 spicchi di aglio
- una foglia di salvia

- Triplo concentrato Mutti

Mettere in una casseruola (io ho utilizzato la padella della DOMOspa) un filo di olio, il cipollotto tagliato, gli spicchi di aglio tritati e una foglia di salvia. Appena il tutto inizia a colorirsi agigungere 2 bicchieri di acqua, i piselli, la zucchina tagliata e lac arato tagliata; far cuocere a lungo e quando inizia a bollire aggiundere il Triplo concentrato, in base alla densità che si vuole ottenere del sughetto.
Nel frattempo pulire i calamari e tagliarli a rondelle e metterli insieme ai piselli, anche la testa del calamaro.

Far cuocere a lungo, impiattare e servire.