Torta Compleanno 2010

Poiché oggi è il mio compleanno ho fatto una tortina, come colori ho scelto il bianco e il giallo (parlo della panna), il secondo colore lo ha scelto mio figlio Davide.
Spero vi piaccia, è semplice e nulla di eclatante ma a me piace.



Il pan di spagna è la ricetta di Montersino che trovate quì

Per la Crema:
- 2 uova
- 3 cucchiai di zucchero
- 4 cucchiai di farina
- 500ml latte
- buccia di limone
Mettere sul fuoco il latte e le bucce di limone. Nel frattempo sbattere col frullino elettrico le uova e lo zucchero, quando è ben amalgamato aggiungere la farina e mischiare.
Appena il latte inizia a bollire metterci il composto di uova e girare con un mestolo di legno. Spegnere il fornello e mettere la crema in un pirex e metterci sopra la pellicola.



quella che vedere è stata fatta al microonde, ho semplicemente scaldato il latte al micro finché non era bollente e poi ho messo il composto di uova e miscelato con uno sbattitore a mano, rimesso nel micro...