Sulla rivista "più Cucina" giugno\luglio ho visto una foto sulle melanzane e mi è piaciuta, così ho letto il procedimento e le ho fatte:
- melanzane grigliate
- Scamorza a fette
- uova
- pangrattato
- farina
Mettere sulla metà della fetta di melanzana grigliata una fettina di scamorza, ripiegare la fettina di melanzana a metà e fermare con uno stecchino.Passare le melanzane nella farina, poi nelle uova sbattute e infine nel pangrattato.
Friggere in olio caldo e scolare su carta da cucina.
Ottime sia calde che fredde
Hai fatto benissimo perche le trovo stragustosissime!!baci,imma
RispondiEliminamamma che bontà, mi piacciono molto, è davvero una splendida idea.... :)
RispondiEliminaBuone buone, anche io ho pubblicato qualcosa del genere.. ma del resto è estate e la melanzana è la regina!
RispondiEliminaOttime, un bacio
Meravigliose!!!! Le farò senz'altro anche io :))
RispondiEliminaBravissima
che bell'idea golosa!!! ;)
RispondiEliminaIdea sfiziosa. Bravissima;-)
RispondiEliminaottima idea!che buone le melanzane!
RispondiEliminaGolosissime, adoro le melanzane in tutti i modi e trovo che fritte raggiungano l'apice della bontà. Baci
RispondiEliminaBellissima questa ricetta!!!
RispondiEliminacomplimenti ^_^
Grazie a tutte.
RispondiEliminastupende!
RispondiEliminaGrazie
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