Focaccia Con I Fiocchi

Spesso si parte da un impasto base e si creano molte cose, io lo faccio spesso, stavolta ho utilizzato l'impasto della Frusta Con i Fiocchi.

- Impasto base

- Olive nere denocciolate

- Pomodorini

- Peperoni sott'olio (o agrodolce)

- origano

- Olio E.V.O. 

Preparare l'impasto base, dopo la lievitazione stendere nelle teglie aiutandosi con le dita, spennellare con Olio E.V.O. e farcire a piacimento. Non avevo i pomodorini e così ho utilizzato un pomodoro grande e tagliato a cubetti, con i pomodorini ciliegino o pachino viene meglio e più saporita.

Far lievitare 1h.

Vengono 2 focacce se si utilizzano 2 teglie da 26 diametro.

Farcire e accendere il forno a 200°, irrorarle con altro Olio E.V.O. e spolverare con origano, infornare per 30\40 minuti.