sabato 29 ottobre 2011

Fantasmini Golosi

Qualche giorno fa stavo facendo un giro nei vari blog e gustare le varie ricette (seppur solo ammirandole) e mi sono imbattuta in una ricetta davvero sfiziosa e cioè quella dei Fantasmini nel bellissimo blog Pasticcia con Me  (visitate e "unitevi al blog" perché è davvero bellissimo), è stato amore a prima vista e così ieri, con mia nipote, ci siamo messe all'opera e direi che non sono perfetti ma per me sono magnifici; ho copincollato la ricetta apportando lievi modifiche.

sono bellissimi, li ha fatti la mia dolcissima nipotina
... tutta sua zia
- 100 g farina
- 100 g zucchero
- 100 g burro
- 3 albumi
- Nutella
- zucchero a velo

Ammorbidire il burro mescolando con un cucchiaio di legno, fino a quando diventa una crema.
Unire il burro, la farina e lo zucchero amalgamando il tutto.Incorporare gli albumi poco per volta mescolando il composto fino ad ottenere una crema abbastanza densa e liscia.
Prendere il composto con un cucchiaio e spalmarlo con il dorso del cucchiaio stesso su un foglio di carta da forno (io ho utilizzato la cartaforno riutilizzabile Tescoma, è fantastica perché  essendo leggerissima, i biscotti sembra che poggino sopra alla teglia), formando un cerchio di circa 8-10 cm di diametro e piuttosto sottile di spessore.
Sistemare la carta forno sulla placca e  in forno caldo a 180° per 5min, fino a quando i bordi dei cerchi iniziano a colorirsi. Estrarre i biscotti dal forno, mentre sono ancora caldi, metterli in una tazzina da caffè e lasciarli raffreddare
Quando i nostri fantasmini saranno induriti, toglierli dalle tazzine e decorare le faccine con la nutella.Spolverare con lo zucchero a velo.

16 commenti:

  1. che simpatici questi fantasmini, e che buoni!!!!ciao

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  2. Che carini! Buon fine settimana!!! :*

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  3. Sono troppo carini! Brava la nipotina!

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  4. ma che deliziosi che sono..ti se divertita con la nipotina??
    Ti abbraccio e buon ponte!

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  5. Troppo carucci... sperodi afrli anch'io con i miei due piccolotti :)

    Un bacione cara

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  6. Troppo carini...brava Cara!!!:-)
    Un bacione e felice sabato
    Daiana

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  7. che amoreeee!!! le mie ricettine di halloween le hai viste?

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  8. La tua nipotina promette bene !!!
    Sono contenta ti siano piaciuti :-)

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  9. Grazie ragazze da parte mia e di mia nipote

    Buona domenica

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  10. Io e mia nipote ci siamo divertite moltissimo a farli.

    - Pasticcia con me: Ci sono piaciuti moltissimo e ancora grazie per questi fantasmini

    - Patatina: le tue ricette sono bellissime, sei mokto brava.

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  11. debbono essere decisamente BBBBBUONIIII!!!

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  12. ma sono bellissimi! a casa ho tutto quello che mi serve, quasi quasi appena esco da qui mi coccolo con queste delizie ^_^ smack!

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Grazie per il vostro commento e per aver visitato il mio blog