venerdì 25 febbraio 2011

Frittata di Salsiccia su letto di Insalata

Mi chiama mio marito dicendomi che per cena voleva una cosa veloce, non il primo perché lo aveva già mangiato ma una cosa mangia e fuggi e così ho pensato ad una cena Finger Food con tante cose ma di proporzioni piccole; così quando è tornato ha trovato l'insalata russa vegetale e questo:


Ho fatto l'insalata e sopra ho messo dei cubetti di frittata fatta con:

- 2 uova 
- 1 salsiccia fresca

Ho messo a rosolare la salsiccia fresca tagliata a rondelline, nel frattempo ho sbattuto con la forchetta le uova e le ho messe sulle salsicce e fatto cuocere. Una volta che ho visto che la frittata era cotta sotto ho girato e dopo pochi secondi ho spento il gas.
Messo in un piatto e tagliata a cubetti; servita in un Piattino/vassoio di Atmosfera Italiana  su un letto di insalata e 4 cubetti di pane posizionati su un piattino/vassoio di Atmosfera Italiana.

Mio marito ha apprezzato molto ed è rimasto senza parole.

Prossimamente pubblico anche l'insalata russa vegetale.

13 commenti:

  1. e troppo buonba la frittata di salsiccia mmmmmm sento già il profumo .....anch io la faccio spesso .....gnam gnam
    baci da lia

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  2. Ciao, grazie per essere passata dai miei blog, e essere tra i miei sostenitori, sei la benvenuta!
    La sciarpa a righe... se l'è presa la mia mamma! Ora dovrei farle il cappellino, ma sono troppo presa con le ricette :) (mi dovrò impegnare, non so fare i cappellini)

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  3. Ideona da propinare al mio tesoro... grazie!! :D

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  4. Sai che mi hai fatto ricordare una storiellina popolare delle parti mie, del tipico personaggio simpatico e giocoso, grande amico di tutti, un po' invadente ma che nessuno ha cuore di maltrattare per questo, che ha la capacità quasi magica di presentarsi in visita a casa delle persone sempre quando è quasi ora di mettersi a tavola... cosa fai, gli chiedi di andarsene? ovviamente no, lo fai accomodare a tavola con te, e una volta il padrone di casa gli chiese "Francé, assitt' 'ngh nnu... che ti piace a magnà, l'ove o la savucicc'?" (Francé, siediti a tavola con noi... cosa preferisci mangiare, le uova o la salsiccia?)
    E la risposta di Francesco "cumpà! quand'è bbone l'ove 'ngh la savucicc'!!!" (compà, quanto sono buone le uova con la salsiccia!).
    Se lo incontro, gli dico di venire da te che tu le fai più buone di tutti!!! :-D
    Ciao bella, buon weekend!!!

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  5. Grazie a tutte per il commento.

    Concè, non serviva la traduzione... si cpaisce benisismo e sai, la frittata fatta con le salsicce di mamma e papà sono una goduria. Se incontri Francesco diglielo.. lo aspetto solo se accompagnato da te ;-)

    Baci a tutte e buon fine settimana

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  6. Veramente un'idea geniale!!! bravissima!! ci credo che è rimasto senza parole, si è trovato una cenetta coi fiocchi!!! Bravissima!!!

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  7. Le frittate sono sempre azzeccate, questa poi è super !!!

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  8. ...e tu hai avuto una splendida idea per la cena Cara,bravissima!!! ;-)
    Bacione*

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  9. Ci credo che abbia apprezzato!! ottima ricetta!
    baci baci

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  10. un biscottino tira l'altro!!!!
    baci e Buon week end!

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  11. Grazie a tutte per i complimenti.

    Buon fine settimana

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  12. ricetta molto interessante, da gustare sicuramente e complimenti per il blog!!

    max - la piccola casa
    http://lapiccolacasa.blogspot.com

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  13. I think that is right bout that. Nice info and thanks. Need to get in google feed.

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Grazie per il vostro commento e per aver visitato il mio blog