Salsiccia Sgrassata in Padella

Domenica pomeriggio sono stata ad una dimostrazione bellissima della Berghoff, dove ho conosciuto una foodbloggher che proprio non mi aspettavo e che non conoscevo. Lì lo chef Shadi ci ha dimostrato diverse pentole e attrezzi della Berghoff e devo dire che sono rimasta senza parole, tutto bellissimo. 

La pentola che mi ha colpito e che quindi ha suscitato il mio interesse è questa padella, 

praticamente sembra pietra; basta farla scaldare un po' e cuocerci qualunque cosa, senza aggiunta di olio o altro. 

 Sono tornata a casa stringendo fra le mani; erano due giorni che mancavo da casa e avevo tanta voglia di mettermi ai fornelli, ma ero un po' stanca. Avevo preso una "salsiccia fresca arrotolata" e ho voluto proprio testarla e...:

fantastica, praticamente mi ha letteralmente sgrassato la salsiccia, il grasso è rimasto tutto lì dentro lasciandomela perfetta.  Mi manca un'ultima foto, quella in cui la salsiccia era perfettamente cotta ma la mia digitale è andata in letargo,  mettere le batterie di ricambio? Impossibile perché i due "avvoltoi" non mi hanno dato il tempo; a quanto pare era stanca anche lei ma vi assicuro che, quando ho tolto la salsiccia all'interno c'era così tanto grasso che manco immaginavo.

Marito e figlio hanno gradito molto