Sabato abbiamo raccolto le prime due zucchine nella serra ed eravamo euforici per questo bellissimo evento:
ne ho utilizzato una e aprendola faceva crok, un rumore bellissimo.
- 1 zucchina
- mezza cipolla
- 2 uova medie
- 1 mozzarella-ciliegina
- mix pepe
- un pizzico di sale
Ho messo in una padella la zucchina tagliata a cubetti e la cipolla, far cuocere con un cucchiaio di olio e un po' di acqua; incoperchiare e far cuocere. Nel frattempo sbattere le uova in una ciotola, aggiungerci un po' di mix-pepe; una volt ache le zucchine saranno morbide metterci le uova, mentre sta cuocendo metterci i cubettini di ciliegina.
Girare la frittata, mettere nel piatto e spolverare con il sale e servire:
Buone le zucchine e buopna la tua frittata. Vedo che ci sono anche i fiori di zucca, mi piacciono anche quelli. Ciao, buona giornata
RispondiEliminaDopo il crock io farei un bel GNAM GNAM ;-)
RispondiEliminaottima la frittata con le zucchine, piacevole sicuramente le mozzarelline...ciao.
RispondiEliminabonaaaaa!!
RispondiEliminabaciuzzi!!
buona la frittata e buoni gli abbinamenti!!!
RispondiEliminaBellissimo questo modo di fare la frittata, con la mozzarella a ciliegina!! Da provare!! Bravissima!!!
RispondiEliminaUn abbraccio!!
M.Luisa.
Una bella frittata
RispondiEliminaciao :)
Bella frittata, che bello l'orto!
RispondiEliminaGrazie a tutte, sono contenta che la mia frittata vi piaccia.
RispondiEliminaBaci a voi