Crepes con Burro

La settimana scorsa ho montato, con l'aiuto di Davide, la piscina e così inizio settimana finalmente l'acqua era calda e i bimbi hanno potuto fare il bagno. 

Mia nipote è golosissima di Crepes e così, dopo il bagno mi ha detto: "zia, facciamo le creeeep", come dire di no ad una richiesta simile soprattutto se ti guardano con gli occhioni languidi ... ! Mi sono ricordata che sulla rivista Più Cucina Giugno\Luglio avevo visto proprio una ricetta diversa dalla mia di crepes e così ho voluto sperimentare e direi con ottimi risultati; mi sono venute benissimo e le ho fotografate anche accanto a quelle della rivista. Mia nipote leggeva la ricetta ed io prendevo gli ingredienti.

L'unica differenza è stata che la ricetta parlava di una farcia salata mentre noi abbiamo utilizzato .... Nutella.

- 100gr farina

- 40gr burro fuso

- 2 uova

- 200ml latte

In una ciotola impastare tutti gli ingredienti; far riposare in frigo per 30min (a me non hanno avuto il tempo di riposare il tempo previsto..).

Cuocere le crepes nell'apposita crepiera (o, in mancanza, una padella antiaderente), quando sono cotte bisogna "piegarle" o farcirle subito.

E questa è la foto accanto a quelle della rivista PiùCucina:

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