Baci Di Dama \ Pesche

Questi dolcetti hanno diversi nomi, chi li chiama baci di dama e chi pesche ma comunque sìa sono sempre loro. Sono buonissimi sìa con la nutella che con la marmellata.



- 100gr mandorle macinate
- 100gr nocciole macinate
- 1 bustina vanillina
- 120gr burro
- 160gr farina
- 160gr zucchero
- cioccolato fondente o nutella o marmellata

Lavorare lo zucchero e il burro a crema, unire gli altri ingredienti e fare le palline grandi come una noce.
Infornare a 160° per circa 15-20min. (finché non prendano colore).
Farle raffreddare e poi unirle a coppia con il cioccolato fondente fuso oppure con la nutella o anche con la marmellata.
Dalle nostre parti si preparano due ciotoline ... in una ci si mette acqua e alchermes e nell'altra lo zucchero, si prendono i baci e si passano velocemente nel liquido e poi nello zucchero e poi si mettono nei pirottini di carta.