Fagiolini al Pomodoro

I fagiolini al burro li cucino in due modi: o sbollentati oppure li cucino con i pomodori maturi, sono buonissimi e ci vuole poco sia per prepararli che per cucinarli; questa ricetta me l'ha insegnata mia madre, ma sempre con il contributo di mio padre.

- fagiolini al burro
- olio
- 3 spicchi di aglio
- un dito di acqua
- un cucchiaino di sale doppio
- prezzemolo
- pomodorini (oppure concentrato di pomodoro)
- spezie varie

Mettere in un tegame profondo nel seguente ordine gli ingredienti:
l'acqua, i fagiolini puliti, aglio, spezie, prezzemolo, sale, pomodoro, olio; chiudere con il coperchio e far cuocere. Non bisogna mai girarli  ma solo scoperchiare e controllare ocn una forchetta che i fagiolini siano ben cotti.

Questa ricetta partecipa al contest che raccoglierà ricette per bambini, ma, non finisce qui, perché il fine ultimo è quello di unire tutti insieme le nostre mani pasticciate di food blogger sempre polverose di farina per aiutare concretamente tante piccole “stelle comete” che si chiamano BAMBINI attraverso l’associazione Cometa A.S.M.M.E. per lo studio delle malattie metaboliche. L’associazione si prefigge di aiutare tutte le famiglie che hanno un bambino affetto da una malattia metabolica ereditaria e per “dare voce a chi non ha voce”. Le malattie metaboliche ereditarie sono malattie che colpiscono i bambini generalmente nei primi anni di vita. Sono malattie gravi che se non riconosciute causano gravi handicap fisici e mentali e spesso sono causa di morte precoce.